Mat och mathantverk

Mat och Mathantverk

Vi är mäkta stolta över våra naturliga smaker. De som bottnar i en välmående natur där fantastiska råvaror har fått växa i sin egen takt. På sina egna villkor. För tusentals år sedan lade samerna grunden till vår kokkonst.

Shape
Mathantverk
Shape
Story

A BREWERY FINDS ITS WAY HOME

Can you say that a brewery has found its way home? If you can, then that’s exactly what the malt brewery in Skellefteå has done.

Spela video

Jag vägrar slösa bort en möjlighet att äta gott

Jon-Oskar driver restaurang i Skellefteå och han vägrar slösa bort en möjlighet att äta gott. Det är så klokt sagt att man nästan tappar fotfästet.

3x taste of Swedish Lapland

Isn't it true that everything tastes better outside? It can be a large cappuccino at a nice café, surrounded by people and friends, or a warm night at one of the inviting open-air  stablishments in the city...

Taggar
Shape
Mathantverk
Shape
Mathantverk
Market Halls and Artisan Food
Shape
Mathantverk
Shape
Story

Market Halls and Artisan Food

Market halls (saluhall) are similar tp open markets but indoors. They often carry an excellent assortment with a focus on high quality food.
Summer
Burträsk
Burträsk
Shape
Mat
Shape
Outings

THE SKRÅMTRÄSK MILL

Sko och kvarn i Skråmträsk. Erik och Asta Hellgrens verksamheter är tätt sammanflätade av en röd tråd bestående av hållbarhet, miljövänlighet och inte minst hög kvalitet.

Shape
Food
Shape
Mathantverk

Svedjan ost – the best cheese

The facade of the farmhouse dairy is a plastered white. The front door is deep red with a stainless steel plate displaying the company name...
Summer
Storkågeträsk
Storkågeträsk
Spela video

VIDEO: EN LANTTUR I BURTRÄSKBYGDEN

Shape
Mathantverk
Shape
Mathantverk

The Food tour of Skellefteå

In the middle of the harvest month of August, farms around Bureå, Lövånger änd Burträsk will be opening their doors to the public. The idea is to let visitors discover the amazing range of locally produced food available in the region.
Summer
Skellefteå
Skellefteå
Shape
Mat

9 café´s to have a fika

Its not wrong to claim that fika is a social institution in Sweden. A fika often feels unconstrained, and kind of unconditional. You know, we can meet up for fika with an old friend or maybe a new one...

Shape
Mathantverk
Shape
Story

FRÅN ÖVERLEVNADSKOST TILL EFTERFRÅGAD LYXVARA

I det lilla bageriet i Kåsböle bakar Anders Hallberg barkbröd. Baka med bark har han gjort i snart sju år, och med sådan framgång att brödet belönats serverats på självaste nobelfesten.

Shape
Berättandet
Shape
Story

Platsen som berättare

Burträsk formligen myllrar av historier och berättare. Är du på jakt efter antingen det ena eller den andra, är Västerbottensostens besökscentrum en bra plats att börja på.
Summer
Burträsk
Burträsk
Shape
Mathantverk
Shape
Restaurang

KREATIVT PÅ STADSKÄLLAREN

Stadskällaren består egentligen av tre delar. Matbar, lunchmarknad och saluhall — allt under ett och samma tak. Och i centrum står rena smaker och högkvalitativa råvaror.

Alla restauranger